华夫饼,又叫格子饼、格仔饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成,今天我用早餐机上配的华夫饼烤盘来做,简单又方便。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 60克 |
赤藓糖醇 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
抹茶粉 | 6克 |
玉米油 | 40克 |
蜜豆 | 60克 |
松软可口的抹茶红豆华夫饼的做法
大碗中打入2个鸡蛋。
加入60克牛奶。
加入40克赤藓糖醇,没有的可用同等量白砂糖代替。
搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
筛入玉米淀粉、泡打粉和抹茶粉。
搅拌均匀。
倒入40克玉米油。
搅拌顺滑。
加入60克蜜豆。
搅拌均匀。
早餐机刷油预热。
放入两勺面糊,合上盖子,等待2至3分钟,
华夫饼熟了。
取出放入盘中晾凉,
松软可口的抹茶红豆华夫饼就做好了。