简单好吃的菠萝派

买的菠萝有点酸，做个好吃的点心，说是菠萝派，也可以说是一个菠萝酥饼，酸酸甜甜的

用料  

简单好吃的菠萝派的做法  

1. 把菠萝用淡盐水冲一下切碎，放到干净的容器备用

2. 按水油皮用料，把水，面粉，糖混在一起做成水油皮，用保鲜膜保存，

3. 按油酥皮用料，把油和面粉混到一起，做成油酥皮，用保鲜膜保存，

4. 准备好平底锅，把菠萝倒进平底锅开始加热，然后加入适量冰糖，喜欢甜的，可以加一点白糖

5. 菠萝馅做成这样就可以了，

6. 把水油皮做成分成一个一个的，然后把水油皮按一下，油皮做成球，然后像包包子一样，用虎口把油酥包好，

7. 包好后，按一下，用擀面杖，擀长一点，然后从一边卷起，盖上保鲜膜，把所有的按同样的方法做好，还上保鲜膜，做酥皮的过程，注意要用保鲜膜盖一下，把油皮密封好，如果放置空气中较长时间，会出现开裂现象，

8. 取一个卷，按一下，稍微擀长一点，从一边卷起，然后按一下擀成饼皮，然后放上适量的馅，用叉子把边压一下，包好后，用刀划几下，表面刷蛋黄液，烤箱预热170度，中层，上下火25分钟左右，烤箱不一样，温度时间自己把握一下，

9. 也可以用同样方法，做成不同馅料的老婆饼，

10. 这是用平底锅做的红豆酥

小贴士

同样方法，稍微改动就可以做成老婆饼，红豆酥