麻薯手指

用料  

麻薯手指的做法  

1. 最近家附近一网红店卖麻薯手指，22.8一斤，2岁的娃特别爱吃，一直想着自己做。搜索到下厨房只有一个方子，用的色拉油，做了两次怎么都不对，油乎乎面乎乎的。果断自己研究，其实主要就是结合了麻薯面包的做法。终于成功了。

2. 将鸡蛋，牛奶一起微波炉加热微热，倒入麻薯粉搅拌均匀，再放入软化后的黄油（非液体状），少量蔓越莓或葡萄干，用手揉5分钟。（很粘，最好戴一次性手套）

3. 上层180度，下层160度，烤20分钟左右，表面微微上色即可。