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小美版芝士火腿面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:7.8K
小美版芝士火腿面包的做法步骤图

这款面包是参考下厨房里一位博主“tangtang瑭瑭”的配方，大家可以自行搜索她的主页，她做的比我好看得多👍👍。馅料我是看家里库存，有什么放什么，大家可以自己搭配，自己的口味自己来🥳

用料  

面团部分：
低筋粉 50克
高筋面粉 200克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个（约50g）
耐高糖酵母 3克
牛奶 100克
无盐黄油 20克
盐 3克
配料：
火腿 适量
冷冻玉米粒 适量
冷冻菠菜 适量
海苔 适量
番茄沙司 少量
马苏里拉芝士 适量

小美版芝士火腿面包的做法  

  1. 面团材料除了“盐”和“黄油”，全部放进小美主锅，启动2分钟揉面模式，结束后➕盐，继续揉面模式2分钟，紧跟着➕黄油，最后一次揉面4分钟直到出手套膜。面团取出分8份，盖上保鲜膜醒20分钟

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第2张

  2. 取一份面团擀成圆形⭕️做底胚

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第3张

  3. 再取一份面团，中间插洞，稍微拉扯一下，整成一个圆圈⭕️

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第4张

  4. 叠成这样子，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第5张

  5. 变成小胖了

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第6张

  6. 里里外外刷上番茄沙司

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第7张

  7. 铺上马苏里拉芝士

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第8张

  8. 加入火腿肉、菠菜、玉米粒（菠菜和玉米粒解冻后记得挤干水份）

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第9张

  9. 再撒点海苔

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第10张

  10. 最上面继续撒芝士。（烤箱记得提前预热，我的烤箱需要提前预热半小时）
    烤箱设置150度，烤15分钟

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第11张

  11. 取出，再撒一些芝士，继续多15分钟。中途发现面包颜色加深的时候，要盖上锡箔纸

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第12张

  12. 出炉啦

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第13张

  13. 切开里面是这样子，小孩喜欢吃，希望你也喜欢💕

    小美版芝士火腿面包的做法步骤图 第14张
Tags：小美 面包 火腿 芝士
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