奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄

家庭烘焙的意义在于安全，可口，想吃就吃，以及试验新配方~😎这次揉面，只用了雀巢淡奶油和鸡蛋。出炉果然口感喜人，不负期望😋😁

用料  

奶香！奶香！奶香！淡奶油揉面包🍞软绵绵本绵啦😄的做法  

1. 除淡奶油要分次添加，其他所有食材按用量配好后，开始揉

2. 淡奶油分次加完，面团肉眼可见的黏腻

3. 第二阶段，湿面团直接摊了

4. 继续揉，第三阶段，开始起筋

5. 差不多了，关机，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

6. 造型，最简单的圆餐包，里面包裹葡萄干。外面刷蛋液，撒几粒白糖，再贴上杏仁片。
   吐司同样操作。

7. 摆盘后，再放置一会儿，充分发酵

8. 175℃，上下火，40分钟。看餐包之间已经发酵得没有空隙啦。
   最底层放一碗水。

9. 这是烤了20分钟的状态

10. 刚烤20分钟。
    耐心，继续。

11. 到时间了

12. 取出餐包

13. 吐司这边揭盖，放中上层，继续10分钟。
    吐司一共50分钟

14. 吐司出炉~

小贴士

✅刷表面的鸡蛋液是用的全蛋，但要加水稀释再用✅烤箱里放碗水，面包表皮酥脆，内部绵软✅淡奶油用量大，提醒提前囤货