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奶味浓郁软绵的淡奶油蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.84W
奶味浓郁软绵的淡奶油蛋糕的做法步骤图

做冰淇淋失败无意中做出来的，结果味道很好吃，简单好做，口感有芝士或者酸奶戚风的软绵。

用料  

淡奶油 200克
鸡蛋 1个
奶粉 一勺
糖粉两份各 50g

奶味浓郁软绵的淡奶油蛋糕的做法  

  1. 一个鸡蛋只取蛋黄部分，和糖混合用打蛋器打匀，使蛋黄变成淡黄色

  2. 取奶粉用热水冲100ml之后倒入蛋液中一边倒一边搅匀，之后上锅稍微加热下，起泡泡就可

  3. 淡奶油分次加另一份糖（糖分量可自由增减）打发至略有稠稠的感觉但是还是流动的液态，没有打发完全的淡奶油和之前的牛奶蛋液混合在锅里加热会之后放凉，冰箱冷冻一段时间（不需要可能也行）

  4. 冰箱取出加入适量低筋面粉和高筋面粉，高筋的要多一些，不是面团的形式而是把液态变成面糊糊状就可，之后烤箱160度加热25分钟，也可视情况加烤几分钟

  5. 取出

    奶味浓郁软绵的淡奶油蛋糕的做法步骤图 第2张

  6. 开吃

    奶味浓郁软绵的淡奶油蛋糕的做法步骤图 第3张
Tags：蛋糕 奶油 奶味 软绵 浓郁
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