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超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.6W
超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图

全麦吐司🍞做过好多次了,也改过好多次方子,一直在失败…最终这次成功!!用的50%全麦,相比较下厨房20%的全麦吐司,感觉能做成这样已经很成功了~这个方子是原本松下说明书上的方子,原本要加18克糖,我去掉了,然后提前七分钟拿出了烘烤的面包~表皮也不错,很松脆~

用料  

金像高筋面粉 125克
金像全麦面粉 125克
安佳黄油 10克
恒天然奶粉 6克
冷水 210
2.7克
燕子耐高糖酵母 2.8克

超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法  

  1. 所有材料称重除了酵母全放进面包机,我用的是松下牌1000,酵母放在面包机顶部盖子里~非常方便!按菜单五,就静候五个多小时,这个时间该干嘛去就干嘛~

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 忍不住看一眼~在醒面ing,别看面包机周边都是面粉,真做好了面包机脱膜后非常干净~

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 这次相对于之前没有烤焦,我觉得是提前7分钟拿出来有关系,面包表皮非常松脆~

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 整个型非常完美~

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 内部柔软拉丝,外壳松脆~麦香十足,热乎乎的最好吃,金像全麦粉很粗粝,又很香,是健康的味道,而且非常饱腹,做起来吧~以后天天健身餐有着落啦🎉

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 这是说明书上的面包方子,可以调整下,

    超软拉丝无糖50%全麦吐司面包(低脂.快手松下面包机版)的做法步骤图 第7张

小贴士

含水量比较大,可以自己调整一点点

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