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零失败的黄油面包vs椰子油面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.23W
零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图

首页图片是上次做的黄油面包图，做法超简单哦。黄油奶香味很浓但热量高油脂高，冷榨椰子油热量低营养更全面。给娃吃的我会选椰子油代替黄油，两者口感都不错，椰子油就有满满的椰香，黄油就有满满的奶香味。

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 220克
酵母 5克
细砂糖 15克（因为娃要吃所以只加了点糖）
盐 2克
鸡蛋 2个
椰子油 30克

零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法  

  1. 用椰子油或黄油都可以，一定要等到出粗膜再放一起揉成光滑面团即可。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第2张

  2. 首先把鸡蛋、盐、糖、酵母粉同时加入面粉，牛奶不要一下子加入。每种面粉吸水性不同，一点一点加揉到出粗膜，再加入椰子油再揉到光滑面团，然后醒发两倍大取出。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第3张

  3. 取出排气，分成小团子，制作成你喜欢的形状再醒发大就好，然后刷上蛋黄液撒上黑芝麻即可。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱180度预热十分钟，把刷好多蛋黄液的面包放进去烤20分钟即可。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第5张

  5. 这是椰子油面包成品，也是胖胖妈第三次烤面包哈哈。第一次没把握好温度烤焦失败了，第二次成功了，第三次还是成功了哈哈。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第6张

  6. 发得很好，很松软。只加了一点糖这样的口感比黄油面包更清淡有椰香，特别适合一岁后的宝宝吃。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第7张

  7. 这是第二次做的黄油面包，也很松软奶香。

    零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤图 第8张

小贴士

火候看自家烤箱定哦 一定要边烤边观察 烤上色即可

Tags：面包 椰子油 黄油
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