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低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.85W
低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图

用料  

南瓜 115克
鸡蛋 50克
高筋面粉 160克
全麦粉 80克
玉米油 30克
酵母 2.5克
盐 2克
波兰种
高筋面粉 60克
水 60克
酵母 1.5克

低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法  

  1. 60克高筋面粉加60克水 1.5克酵母 搅拌均匀
    在冰箱冷藏1天
    夏天气温较高 室温1个多小时也可以
    发酵到面团有密集气泡

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第2张

  2. 除了盐之外的材料放进面包机揉面
    用的是松下面包机
    一般15分钟左右出粗膜
    再加入盐
    揉15分钟就能出手套膜

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第3张

  3. 揉好之后室温发酵到2倍大
    温度26度左右 大概45分钟左右

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第4张

  4. 排气后分成3份 盖上保鲜膜醒发15分钟

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第5张

  5. 然后擀成长条状卷起来再醒发15分钟

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第6张

  6. 再次擀成长条

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第7张

  7. 卷起来

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第8张

  8. 放进模具
    松下蒸烤箱 发酵模式
    发酵到9分满

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第9张

  9. 160预热
    烘烤25分钟

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第10张

  10. 出炉

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第11张

  11. 超级香

    低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤图 第12张
Tags：南瓜 松下 烤箱 低糖 土司
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