自己瞎折腾的吐司,味道很好!记录一下
现在传作品怎么就那么不方便了呢?
这个菜谱顺便做七月份作品的记录贴了。
用料
高粉 | 250 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 2-3克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 30克 |
马苏里拉 | 100克 |
肉松 | 适量 |
黄油 | 30克 |
沙拉酱 | 适量 |
哈尔滨红肠 | 1节 |
红肠肉松芝士吐司(七月记录)的做法
面粉、鸡蛋、冰牛奶、酵母、盐、白糖混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至出膜。
分割成三个面团(图片是六个面团,两个吐司的量)
取一个面团,擀片,刷沙拉酱,撒肉松,红肠粒,卷起,对半切开
切面朝上放入吐司模具
发酵至八分满
撒芝士碎,红肠粒
下层,180度40分钟
小贴士
酵母视情况而定,夏天可以放2克,冬天3克