奶香排排包

最近这个包真的超级受欢迎，烤了一炉又一炉👏🏻

用料  

奶香排排包的做法  

1. 将除黄油外所有材料混合，揉至扩展阶段。

2. 加入黄油，揉至完全状态。

3. 28度左右发至2倍大，戳洞不回弹。

4. 取出发好的面团，分成8个小面团，滚圆松弛15分钟。

5. 把面团擀成牛舌状，翻面卷起，搓成长条状。

6. 放入烤盘进行2发，温度不要超过38度。

7. 底火190、上火170度烘烤大约20-22分钟，上色盖锡纸。

8. 取出晾凉，空口吃都很棒呢！

9. 看这组织，是不是很棒呢🎉

小贴士

烤箱温度只供参考，具体请根据自家烤箱设定