用料
| 牛奶 250ml盒装奶 | |
| 高筋面粉550g | |
| 椰浆25ml | |
| 椰丝 适量 | |
| 细砂糖 75g | |
| 黄油 90g | |
| 盐 5g | |
| 酵母 9g | |
| 鸡蛋 2个 |
椰浆奶香排包的做法
1、先取出50克面粉，50ml的奶。除黄油和酵母，其他食材依次倒入盆中或面包机桶，先液体后固体，搅拌揉至无面粉疙瘩。我用面包机和面20分钟进行第一次，观察面团形态！
酵母加入50ml奶搅拌好, 放入50g面粉再搅拌，再揉进和好的大面团里，继续揉至光滑后，加入黄油，揉啊揉，20分钟后，手套膜就出来了。然后开始进行密封发酵！面团发好就开始整形啦！
面团比较大，一分为二，轻按成饼状，平均8份，依次揉成小团进行10-15分钟松弛！整形好就可以进行二次发酵了。这期间准备配料，黄油切小块，蜂蜜水化稀释用于一会的面团表面增加色泽度。椰丝备用！
二发后面团异常的饱满可爱，用切刀顶部割小口，轻轻塞入黄油段儿，放入烤箱。我的烤箱小了点，放在底层和上层了，上面的要盖锡纸防止烘烤过度！影响品相！
150°烤箱预热，正式烘烤20分钟。观察上色，及时盖锡纸！期间开箱刷蜂蜜撒椰丝继续烘烤！结束后调整温度至180°再烤10-15分钟！各家烤箱脾气不同，随时注意调整温度和时间。
大功告成！
一窝小白胖子✌🏻️
软软滴香香滴！😃
😋
小贴士
液体总量不变，其他可以自行调整。多加点椰浆，减点奶量都是可以的！原配方有奶粉我直接减掉了！多加了点面粉总量做了后酵母法！
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