三顾茅庐总算顾出个软乎大面包

生日的时候朋友送了个东菱面包机 型号DT-06

一直没用是因为……会爆炸的嘛……U know………好可怕

用料  

三顾茅庐总算顾出个软乎大面包 的做法  

1. 鸡蛋打散
   黄油隔水加热至融化为液体

2. 温水倒入面包桶
   鸡蛋液倒入面包桶（可留一丢丢哦，后面用～）
   面粉倒入面包桶
   糖、盐、酵母分别放在面包桶的三个角落 要在面粉上哦
   

3. 面包桶放入机体
   以下保持机盖打开进行！
   选择“和面” ，和面程序30分钟，这里只要15分钟即可

4. 和面15分钟后，在桶内倒入液体黄油，选择“松软面包”、“450g”、“烤色浅”，按开始。
   
   如果搅拌时候有黄油溅出，可以稍微关一会儿盖子，等黄油搅入面团了就打开吧～
   
   面包机会有两次发酵和排气，等到面包机“松软面包”程序中的和面结束，发酵就开始了，此时还是不盖机盖～用湿布盖上桶口～（记得小时候妈妈发面的时候要盖湿布的嘛～～）
   
   第一次发酵结束，还有次搅拌，然后就是第二次发酵～

5. 等到显示屏时间显示为“0:50”，发酵结束！
   
   迅速撤去湿布，将剩余的蛋液涂在面团表面，盖上盖子，烘烤开始～～

6. 结束音响起～～大面包就OK啦～～～
   
   倒出来晾着吧～～