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酸奶面包圈

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.71W
酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 270克
酸奶 200ml
细砂糖「木糖醇」 30克
盐 1克
植物油 30克
酵母 3克
盐津葡萄干 100克
酥顶部分黄油30克、 面粉30-40克 、糖10-20克

酸奶面包圈的做法  

  1. 准备材料

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第2张

  2. 和面

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  3. 揉出手套膜加葡萄干

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第4张

  4. 等待发酵，大约40分钟。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第5张

  5. 发酵好，按压一下，不回缩。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第6张

  6. 整形，放置20分钟。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第7张

  7. 酥顶材料混合，别取一枚鸡蛋，打散。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第8张

  8. 表面刷蛋液，撒上酥粒。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第9张

  9. 提前预热烤箱180°，烤25分钟。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第10张

  10. 拿出来晾凉。

    酸奶面包圈的做法步骤图，酸奶面包圈怎么做好吃 第11张

  11. 表面酥脆，里面十分柔软，拉丝的效果！

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  12. 还吃健康的一款面包！

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Tags：面包圈 酸奶 酸奶面包圈 好吃
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