用料
| 全麦面包面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 170克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料 | |
| 糯米粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 紅豆 | 60克 |
| 肉松 | 20克 |
| 坚果（葡萄干，蔓越莓干，腰果，杏仁） | 50克 |
三种不同口味超级好吃的全麦麻薯软欧面包的做法
将全麦面粉、鸡蛋、水放入厨师机内用手动搅拌均匀。
厨师机开启低速将面团搅拌均匀，大概4分钟左右。
搅拌成团后盖上保鲜膜醒1个小时，让面团舒展开来。
面团醒发后加入糖和盐用厨师机搅拌均匀，再加入酵母进行搅拌，然后再加入黄油搅拌至出薄膜。
将搅拌好的面团放入一个大碗里盖上保鲜膜，放入烤箱醒发一个小时。
麻薯做法：加入糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶搅拌均匀后，放入蒸锅里蒸6-8分钟中间需要多次翻拌至面团全熟，取出来之搅拌均匀加入炼乳。
将麻薯分成三等份，在案板上撒上糯米粉用擀面杖擀成长块，用保鲜膜隔离开，放入冰箱冷藏。
面团醒发至二倍大取出来。
分割成三等份
馅料称好分别用碟子装好。
案板上撒上高粉将一份面团擀薄铺上一份麻薯上面再撒上果仁。
卷起来封口
红豆做法跟坚果一样。
肉松馅做法跟坚果相同。
烤盘放入油纸将做好的面包放入烤盘里，再次放入烤箱中醒发30分钟至2倍大。
取出来撒上全麦面粉，在面包上割花纹。
烤箱提前预热160度，将面包放入将烤箱温度调至150度烤25分钟（需要根据自己烤箱来设定）
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