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自制蜂蜜面包（8寸模具）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.15W
自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图

做了很多次面包🥯，这次烤的最满意一次。喜欢也试试吧。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个（留半小个蛋黄后面备用）41克鸡蛋
盐 3克
白砂糖 40克
牛奶 130克
酵母 3克
蛋黄 半个（8-9克）
蜂蜜 适量
黄油 20克

自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法  

  1. 准备材料，除了黄油🧈其它全部加一起揉团

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第2张

  2. 手工揉搓要久一点，估计20多分钟，再加黄油继续揉搓。（在揉搓20-30分钟）

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第3张

  3. 揉搓好在分8份，等待发酵2倍大。

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第4张

  4. 预热烤箱几分钟，涂上蛋黄。

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱150度，烤25分钟，中途烤20分钟再涂上蜂蜜。根据自己的烤箱来调温度。

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第6张

  6. 好吃😋

    自制蜂蜜面包（8寸模具）的做法步骤图 第7张

小贴士

1、模具要涂玉米油哦！（其它食用油也可以）
2、要用高筋面粉（普通面粉没试过）
3.我用是41克鸡蛋🥚（牛奶+鸡蛋，合计170-175克）

Tags：模具 蜂蜜 面包
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