日式生土司

水量大，但容易出膜，我比较喜欢。记录下自己喜欢的方子。原版方子来自于‘地球村烘焙’

用料  

日式生土司的做法  

1. 除黄油以外所有材料混合，扩展后加入黄油。

2. 揉出手套膜，开始一发，面团两倍大后二次整形，入模。

3. 二发8-9分满盖盖。上火175℃，下火165℃，35分钟。

4. 出炉震模，倒出吐司，侧面晾凉。手温后放入保鲜袋。彻底晾凉后放入冰箱，可冷冻，可冷藏。建议3天用完。

5. 步骤2的图是切的，步骤3的图是撕的，可以对比下效果。

6. 图片

小贴士

水量巨大，面团稀软。新手小白不要尝试。