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发表于:11-01
在牡丹江一家素食店第一次吃到虫草花和菌菇配合南瓜的味道,太好吃了~自己回来摸索改良了一版居家版。冬天降温的时候暖暖的香香的炖品,配面或者饭甚至是饼和馒头都是绝配~用料虫草花一把干...
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发表于:11-29
用料简单美味可口冬日菜单暖烘烘用料羊肉一斤白萝卜1根葱1根姜适量蒜2瓣料酒适量味极鲜适量郫县豆瓣1勺红焖牛羊肉调味料(草原红太阳)1包香菜一小把暖暖羊肉炖萝卜的做法羊肉切块提前浸...
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发表于:01-25
腊八过了就是年,炖一锅暖暖的鸡汤,开启快乐的一年。用料鸡半只姜6/7片盐酌情红枣4-6颗葱1根胡萝卜1根香菇3朵清炖暖鸡汤的做法冷水洗干净鸡后,切段,放入姜片,加冷水,大火煮至沸腾后,撇去表面...
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发表于:10-03
天越冷,就爱给家里人做炖炖锅,鲜美可口又暖身暖胃!不仅可以当正餐,在追剧或者朋友唠嗑聚会的时候都是可以做一锅,真的太舒服了,大家感觉学起来吧!用料凤爪3支贡丸适量香菇适量白玉菇适量洋葱...
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发表于:10-10
前段时间我胃不舒服,我婆帮我炖煮这个汤一连吃半个月养胃,确实能缓解胃的不舒适。猪小肚,其实是猪的膀胱,北方喜欢清理后可以做成食品如卤菜,也可入药。挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜...
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发表于:08-30
小朋友这两天感冒有点小咳嗽,婆婆特意去了超市买了几个橙子过来,说让我蒸蒸。好吧,那就趁宝贝睡午觉的时间来蒸一个橙子吧🤗用料盐随意橙子3个炖香橙(暖身暖心)的做法用盐🧂把橙皮表面搓洗...
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发表于:01-30
平时很喜欢看北京电视台的《暖暖的味道》,天气转冷,特别想喝汤,刚好节目推荐了这道菜,于是我试着复制了一下。菜谱属于屈浩大厨。用料黄花鱼手掌大小一条五花肉一点儿淀粉拍粉用鸡蛋2个香...
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发表于:04-15
一到冬天就觉得热量消耗很快,相信这份热气腾腾的奶油炖菜一定可以让你热量爆棚,单身狗随时都拥有热被窝!做奶油炖菜除了要用牛奶,还需单独煮个奶油汁加进去,出锅最好再淋上鲜奶油,吃起来才会...
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发表于:05-27
我人在杭州读书,今年过年没有回家,在秦姐这里常常能感受到家的味道,这是秦姐的拿手好菜,据说冬天和它更加搭配哦⊙∀⊙!暖暖的,少油,非常贴心🙈🙉🙊用料白萝卜1根(去皮)猪肉适量(放在锅里自然炸...
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发表于:08-26
这道经典的日式炖菜,食材调味均很简单,烹饪过程也不复杂,从备菜开始,30分钟即可出锅用味淋,生抽,白糖调制的风味,充满了浓浓的日式风味,天气渐凉,这样一道暖心炖菜,点缀初冬的家庭餐桌,再合适不过...
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发表于:12-21
早餐是一天美好的开始,吃碗馄饨吧,美好一整天用料混沌皮30张肉糜250克青菜400克鸡蛋1个葱花10克盐3克鸡汁5克美极鲜味汁5克美美椒粉2克猪油5克暖心馄炖的做法准备好各类食材,准备开做将青...
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发表于:01-04
广州终于入冬啦,小厨重新开张,来道番茄炖牛肉用料西红柿1个牛肉400克土豆1个八角2个姜3片葱1根香叶2片洋葱半个胡萝卜半根盐5克料酒1勺花椒8粒桂皮一块暖心暖胃-砂锅炖牛肉的做法牛肉切...
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发表于:10-28
冷冷的天儿,来一个暖暖的炖锅,真是极好哒用料带皮腊肉一小块老豆腐一小块红薯(或土豆,山药)中等大小一个青菜一小把老姜一小块蒜叶一颗其他想吃的随意冬日暖暖炖锅的做法腊肉肥瘦分开切小块...
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发表于:10-05
不爱吃奶制品的大哥非常爱的一道菜,每次都要给他多做些,寒冷的天气来这么一碗,真的暖胃又暖心❤用料奶油炖菜调味料半盒去骨鸡腿2只土豆1个西兰花1朵洋葱1个胡萝卜1根口蘑适量牛奶400ml清...
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发表于:07-23
暖心暖胃又好吃,适合做给爱的家人分享用料牛背上的雪花肉半斤土豆1只葱,姜,八角,香料,冰糖,生抽,老抽,蚝油暖心暖胃的土豆炖牛肉的做法1.雪花牛肉(牛背上的雪花肉,据说最嫩)2.牛肉买回家分装,放...
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发表于:05-05
每年冬季,江南的冬笋已上市,做法多样,我最爱爸爸做的这道清炖做法,做法简单,用料极简,原汁原味,汤鲜肉烂,笋则鲜甜。年夜饭必有这一锅,暖暖地,浓浓的年味。用料食材冬笋中等个5颗五花肉(要廋中带...
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发表于:03-20
我和老公都很喜欢吃,老公念叨着想吃了,我就试着做了一次,老公说不比外面的差哦,呵呵,(第一次写的有点乱)用料鸡胗葱,姜,蒜,花椒,辣椒适量大料2个酱油,盐,料酒适量冰糖2颗暖心炖鸡胗的做法倒入色拉油...
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发表于:09-15
用最少的食材与配料,激发出食物本身最鲜美的味道!北方的孩子们已经双脚都跨进了冬天的大门,这时候最需要这种暖乎乎的靓汤来抚慰自己哦~用料新鲜鸭肉200克松茸4朵生姜4片葱一小段冬天就要...
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发表于:04-21
用料羊排500克萝卜半根料酒4勺姜若干片暖身暖心炖羊排的做法准备好食材炒香生姜片倒入掺水后的羊排,翻炒变色加入料酒加满开水,发货煮开转中火炖20分钟加入白萝卜炖熟冬天来一碗补充能量...
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发表于:09-30
日式奶油炖菜的汤料配方是用“奶油+牛奶+面粉+黑胡椒+盐”,这个奶汤配方与很多蔬菜都能搭配。传统做法是土豆、甜洋葱、胡萝卜、西蓝花,加鸡腿肉一起炖煮。听起来像咖喱饭的食材,只是把调...
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发表于:10-27
冬天的餐桌上最受人喜爱的还是一吃可以吃上几个小时也不怕菜冷的暖锅了。随便你怎么做都好吃,真是一个神奇的存在啊。用料排骨姜大蒜鲜香菇平菇金针菇红枣娃娃菜牛肉大豆蛋白红薯粉白萝...
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发表于:01-06
很多年前学会做的一道菜,下厨房里翻了下居然没有菜谱,所以记录下来分享下。据说传统的配方是用羊肉,这里改良成猪腿肉,苹果+番茄的组合赋予猪肉很浓郁的西式风情~冬天里炖上这么一大锅,暖暖...
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发表于:06-03
加拿大的冬天还恋恋不舍,不肯离开。只有暖暖的羊肉萝卜锅,能赶走冬天的忧郁。我最爱的铸铁锅,依旧是利器,完全锁住水分,高颜值让厨房变成赏心悦目。用料羊肉500克萝卜1根姜4片葱1根料酒3勺...
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发表于:05-02
用料花菜1个西红柿2个海盐1茶匙姜黄粉1茶匙全能香料1茶匙暖心暖胃暖肝·西红柿炖菜花的做法西红柿洗净切块花菜洗净切小朵,置于锅中焯水煮熟锅内热油,加西红柿炒至软稠,加海盐调味加煮熟...
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发表于:11-10
羊肉炖白萝卜的作用为:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。用料羊肉500克萝卜400克橘皮50克枸杞50克葱姜合适料酒适量盐适量胡椒粉适量暖心又暖胃的羊肉炖萝卜汤...