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汉堡包面包🍔

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.32W
汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃

微博上看到的一个美食博主做的,有材料就想做,她这个没有用黄油,正好我家里黄油用完了,本次是第一次做,有的忘记拍照片了,后续再做补上。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
2克
白糖 20克
温水 100克
酵母 5克
鸡蛋液 适量
玉米油 20克
芝麻 适量

汉堡包面包🍔的做法  

  1. 高粉内加入鸡蛋,盐和白糖;温开水中倒入酵母化开,然后酵母水倒入面粉盆里搅拌,搅拌成面絮后加入玉米油,揉成面团,出手套膜。我这是用厨师机做的,没有可以手揉。

    汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉好后发酵1个小时,两倍大的时候拿出揉一揉排气,搓成长条,分成6个面剂,整成圆形。放入考盘二次醒发10分钟。

    汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 体积变大后,耍一层鸡蛋液,撒上芝麻

    汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入预热好的烤箱,160℃  20分钟

    汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出炉

    汉堡包面包🍔的做法步骤图,怎么做好吃 第6张