原方和图片均来自cooking with dog
用料
法棍 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 1/2tbsp |
牛奶(或豆奶) | 3tbsp |
香草精 | 1/4tsp |
无盐黄油 | 1克 |
French Toast Recipe (Japanese-inspired)日本风味法式土司的做法
碗中打一个鸡蛋,搅匀,加入糖,彻底溶解。
加入牛奶和香草精,搅匀。
将法棍放在小盘中,倒上蛋奶液,翻面,确保两面都浸满了蛋奶液,泡3~5分钟
视频里用的是这种黑糖浆,据说味道很好而且很有营养哟(这是植入广告吗= =)没有的话 其实我觉得枫糖浆也很棒!
用夹子挤压法棍中多余的液体,然后继续浸泡5分钟
煎锅烧热后放入无盐黄油,小火加热至完全溶解后,放入法棍,小火煎至两面金黄就可以了。
煎好的法棍盛出,旁边放上一勺冰激凌,法棍上撒上炒过的黄豆粉,再浇上黑糖浆就好了