偷得浮生半日闲，在夏日阳光正好的午后，一杯暖暖的咖啡，配上精致可口的巧克力面包就是一场惬意舒适的下午茶时光，咖啡+面包=幸福，那么咖啡杏仁面包，就是幸福的最好释义。
咖啡风味浓郁，每一口都是苦中带着微甜的奇妙滋味；配上巧克力豆的浓郁丝滑，回味悠长，表面装饰的杏仁片经过烘烤之后，口感绵软清香，苦涩浓郁之后，留在口腔里的，是清新的杏仁味道～
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 糖 | 40克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 盐 | 4克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 有盐黄油 | 50克 |
| 黑巧克力豆 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
巧克力杏仁片面包🍞的做法
一个鸡蛋打散
厨师机和面盆中倒入40克鸡蛋液，（留一点最后刷表面用）
倒入120克水
加入40克糖，我用的代糖，白砂糖也可以。
加入3克耐高糖酵母
加入200克高筋面粉，50克低筋面粉，20克可可粉。
最后加入10克奶粉和4克盐。
启动和面程序，低速揉匀，中速揉10分钟
加入20克室温软化的无盐黄油。
再中速揉10分钟左右至光滑面团
盖好保鲜膜，室温静置一小时发酵。
发酵至2倍大，用手指插洞不回缩不塌陷。
面团放案板上，按压排气，平均分成10份，揉圆
50克有盐黄油室温软化，备用
取一块面团，搓成水滴形
擀长
把一块5克有盐黄油放在宽的这一头。
用勺子把黄油抹开，放黑巧克力豆
巧克力豆我用的这款
从宽到窄卷起来
依次做好十个
码放在烤盘上，盖好，发酵至明显变胖，约一小时。
发酵好的面包坯，表面刷一层预留的全蛋液
撒杏仁片
送入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度烤23分钟左右。上色后及时加盖锡纸。
香喷喷的出炉啦，完美下午茶🍵
香😋
早餐来自巧克力的快乐
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