蔓越莓自带酸甜滋味，苹果经过烘烤后，口感变得绵软，酸酸甜甜的滋味有点像初恋的味道哦~
用料
| 主料 | |
| 黄油（派皮部分） | 80g |
| 低筋面粉 | 250g |
| 糖霜 | 100g |
| 全蛋（派皮部分） | 1个 |
| 淡奶油 | 200g |
| 辅料 | |
| 苹果 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黄油（馅料部分） | 50g |
| 砂糖 | 60g |
蔓越莓苹果派的做法
黄油切小块，提前放置室温软化
加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状
加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团
将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时
将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀
将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。
将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软
将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状
将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀
将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟
出炉啦！好香呀~
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