用吐司来充当派底
相比起传统做法用大量黄油搓粉做的派皮
不但简单方便快捷了好多
而且热量还低好多
这样一来
下午茶也变得更加快速又得心应手起来
用料1
| 吐司 | 两片 |
| 苹果 | 1个（或芒果1-2个） |
| 黄油 | 适量，融化 |
| 蜂蜜 | 适量 |
用料2 (鸡蛋吐司)
| 金像高粉 | 350克 |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 4克 |
| 蛋 | 2个（ 蛋液110克） |
| 牛奶 | 122克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 花生油 | 30克（不喜欢花生油味道的，可以换成其他色拉油或黄油） |
简易苹果派&芒果派的做法1
将吐司片用擀面杖先擀压一下，使其可塑性好一些
切掉四边
放进长方形派盘（派盘先刷点黄油。没有派盘，可以找类似的模具，或烤碗等）
一个长派盘需要两片吐司，放好后按压整理一下使其服帖
表面刷黄油，200度烤2-3分钟至表面微硬，取出
苹果（最好先削皮）（或芒果）切薄片
摆放在吐司上，表面刷蜂蜜（四边也刷些）
度继续烤8分钟左右，果肉软身，吐司边缘上色够了就可以
取出，再刷一层蜂蜜
简易苹果派&芒果派的做法2
把鸡蛋打进面包桶(鸡蛋如果是冷藏过的，先室温下回温或坐在温水上边搅拌边回温。用面包机直接做面包，液体材料（包括蛋，奶，水，油等）需要是常温的，不能用冷藏的！不然打好的面团温度偏低，会导致醒发不足，面包长不起个头！)
面包桶里继续倒入牛奶，花生油，糖，盐，将这些材料打匀
倒入高粉和酵母
选法式面包程序，选色“light”，重量700克（图4）
程序结束后，听到提示音，取出面包，放凉后密封保存
小贴士
换成其他水果也可以。
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