武汉封城期间的宅家随手美食
用料
| 水 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 核桃 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 少许 |
快手核桃派的做法
1、低筋粉加少许黄油搓成沙状，让固态黄油完全混合进去；2、按自己的偏好选择是否加入其他调料，我本来想加可可粉，但家里没有了，加入了少量咖啡粉；3、混合揉成光滑面团，平铺进派饼盘中。4表面用叉子多叉一些小孔，，盖上一层油纸，在油纸上压少许重物（我用的黄豆）以免烤的时候鼓起来；5、烤箱180度烤15分钟。
1、核桃仁先用烤箱烤5分钟，口感更酥脆；2红糖加一点水用奶锅小火化成红糖水，到鼓泡泡的时候关火；3红糖水放凉待常温后加入一个全蛋，打均匀；4、加入烤好的核桃仁，让红糖蛋液均匀包裹核桃仁；
核桃仁馅放入烤好的派饼中，180度烤35分钟；香喷喷的核桃派就出炉啦！
小贴士
我怕腻，红糖和黄油都放得比较少，因为核桃里本身就富含油脂，味道很好哈！
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