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不用揉面的厚底披萨🍕

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.77W
不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图

用料  

高筋面粉 100克
低筋面粉 100克
酵母 2克
糖 5克
水 120克
盐 2克
橄榄油 10克
马苏里拉 一些
披萨酱或者番茄酱 2勺
蔬菜和肉 一些
玉米粉 一些

不用揉面的厚底披萨🍕的做法  

  1. 高粉、低粉、酵母、糖混合

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第2张

  2. 用刮刀刮成絮状，加盐和橄榄油，下手揉成团，盖上保鲜膜，室温发酵

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第3张

  3. 发至2倍大，手指沾面粉戳一下，不回弹就算发好了

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第4张

  4. 烤盘先刷一层薄薄的油，再撒上一些玉米粉，用手按扁

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第5张

  5. 再用叉子叉一些洞

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第6张

  6. 先涂一层披萨酱，再撒一些马苏里拉，一层蔬菜，一层马苏里拉，一层肉，再一层马苏里拉，反正爱吃什么放什么

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第7张

  7. 发面的时候准备一些食材

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第8张

  8. 180度烤20分钟就好啦，趁热吃

    不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第9张

小贴士

吃不完第二天，烤箱烤个5分钟，一样好吃

Tags：揉面 厚底 披萨
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