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十全大补披萨🍕（自制披萨底）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.34W
十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤

第一次搞个披萨，自己做披萨底，健康美味，想吃什么菜都往里面加，十全十美，十全大补，哈哈～ 此方适用8寸披萨～

用料  

面粉（我用的中筋） 200克
糖 2克
酵母 3克
温水 120克
食用油（一般用玉米油，家里没有，我用的葵花籽油） 10克
芝士碎 适量
披萨酱（没有的可以换成番茄酱或其他，我用的甜辣酱） 适量
各种你喜欢吃的菜（虾🦐牛肉火腿，青椒、洋葱、玉米粒） 按需

十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法  

  1. 面粉、糖、酵母，放入盆中，取120克温水，搅成面絮。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 加入10克油，揉成面团

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 发酵至大约2倍大，我是放入蒸烤箱40度，45分钟左右发酵的。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 发酵之余准备些菜（我准备的太多了，不太放得下，最后玉米粒忘记放了），肉类直接用的冰箱里现成的，没有另外准备。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 揉面垫撒点面粉，发酵好的面团在揉面垫上多次揉按，擀成比模具稍大些的面饼。在模具上用刷子抹油，把面饼放入模具，用叉子在上面扎小孔。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 刷子刷一层批萨酱，没有的可以用番茄酱或者其他代替，也可以撒些黑胡椒粉增味。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 菜和芝士相间摆放，铺一层芝士就铺一层菜。

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 放入蒸烤箱，上下火烤180度，20分钟，出炉～

    十全大补披萨🍕（自制披萨底）的做法图解 做法步骤 第9张
Tags：十全大补 披萨
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