培根土豆超拉丝披萨

上次给女儿做了一次，没有台成功，但是她说比必胜客的还好吃，我知道她是在安慰我，鼓励我，所以，我更加努力在学习，在实验，在改进，这次，真的大获成功。说好的减肥计划，扔一边去，先享受美食再说吧。

重点：下面是两个八寸披萨的量，我一般都做大号，按照整个烤盘做。大家如果做一个八寸披萨，可以用一半的料。

用料  

培根土豆超拉丝披萨的做法  

1. 这是我自己熬制的披萨酱

2. 低筋高筋面粉盐酵母糖水，混合好好揉面。然后盖保鲜膜放置30分钟，充分发酵，变成差不多两倍大小。然后平铺在披萨烤盘里，喜欢花样的，就可以把肠放一圈。

3. 抹一层披萨酱

4. 撒一层芝士

5. 放一层培根

6. 再撒一层芝士

7. 再放一层煮熟的土豆片

8. 继续加一层芝士

9. 放预热好的烤箱200℃，10分钟。

10. 打开烤箱放一点青椒丝，然后再撒一层芝士。烤5分钟。

11. 家里没有披萨刀，我只能拿出来放干净案板上，菜刀切成六块。
    对了，我这个方子够做两个8存披萨。适合家里人多，如果人少，相对按照比例减量就好。做了几次，这次最成功，所以记录下来了。

12. 快吃完了，才想起来没有拍拉丝效果图哈哈哈，刚出锅比这个千丝万缕藕断丝连多啦。希望您也可以做出一块集颜值和口感都一流的披萨。加油！无美食，不人生。

小贴士

如果加别的蔬菜，一定要煮熟或者烤熟，这样去掉水分，不会影响披萨的口感。