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炸厨房|面包机做的云南火腿披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.33W
炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图

都说下厨房最怕灵机一动，昨晚好想吃披萨灵机一动想自己【用面包机】做。今天美梦成真。朋友甲说：Good fucking luck. 朋友乙说：好像烤鸡哈哈哈哈哈哈哈哈。
这么好笑不记录下来吗哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，谢谢自己，又是一个非常欢快的做厨体验。

用料  

面粉 110g
白砂糖 10g
酵母 2g
水 60g
盐 1g
黄油（披萨酱） 10g
玉米油（披萨饼） 10g
云南火腿 随意，我切了几片
番茄 1个
洋葱 小半个
芝士片 1片
冰箱里有的食材：玉米粒、胡萝卜粒 随你喜欢

炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法  

  1. 饼皮部分：面包机揉面：
    面粉、糖、油、盐、水、酵母，揉面程序。
    图片左边的面团是灵机一动信任二手面包机的“发面团”功能，不知道为什么就给我烤熟了，不发酵，于是换了一次重头来过。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第2张

  2. 这是揉得比较正常的第二次情况。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第3张

  3. 趁面包机揉面时，准备简易版披萨酱：
    洋葱、番茄切碎丁，火腿切片后切丁。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第4张

  4. 因为云南火腿重口，我一般会泡水，减少盐份。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第5张

  5. 下黄油，炒番茄和洋葱丁，再炒火腿，炒到比较干收水就可以了。火腿咸，不额外放盐。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第6张

  6. 炒好的样子。多的还可以用来卷饼、做三明治等等。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第7张

  7. 揉。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第8张

  8. 用叉子扎孔，避免发酵鼓起来。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第9张

  9. 铺一层披萨酱。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第10张

  10. 加家里有的物料。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第11张

  11. 我的饼皮这时候已经发酵得很愉快了，感受到了拿到面包机里的难度，它就不太听话。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第12张

  12. 烘烤了大概四十分钟，这时候人已经要笑死了。表面那层芝士看起来还挺好吃的。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第13张

  13. 大家好，有自己想法的披萨出炉。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第14张

  14. 朋友：小图我以为是烤鸡！

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第15张

  15. 是挺像的哈哈哈哈哈

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第16张

  16. 味道还是披萨的味道啦。给自己打100分。

    炸厨房|面包机做的云南火腿披萨的做法步骤图 第17张

小贴士

看到隔壁有人烤制时用耐热玻璃盒子放在面包机桶里，聪明哇，可以学一学。

Tags：云南 厨房 披萨 面包机 火腿
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