最爱的披萨，也是最经典的披萨
用料
| 高筋面粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 65g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 温水 | 100ml |
| 橄榄油 | 少许 |
| 新鲜罗勒叶 | 8-9片 |
| 披萨草 | 3g |
| 圣女果 | 6颗 |
| 番茄碎酱 | 45g |
| 马苏里拉芝士 | 7薄片 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法
烤箱预热400度
将酵母洒到温水里放置3-5分钟。混合面粉，盐，橄榄油。
待酵母和水放置过后，混入面粉，揉成光滑细腻的面团，大概需要揉4-5分钟，将揉好的面团入温暖的地方发酵，时间不用太长，30分钟即可
面团发酵好取出，用手按压，无需用擀面杖，然后用双手在边缘处捏出一点点边边，制造一个披萨的形状
然后继续用手按压
接着把面饼举起来，用双手的力量去慢慢扩大旋转面饼，这一步不要着急，慢慢来，直至面饼变很薄，小心不要弄破
将番茄碎酱均匀的涂在面饼上
然后在面饼上均匀平铺芝士片，罗勒叶，在每一个芝士片上放1/4圣女果，洒盐，胡椒，披萨草
入烤箱，烤10分钟左右
切开吃吧！
烹饪屋
