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自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.92W
自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图

用料  

糖 2克
水 70克
酵母 2克
黄油 15克
虾仁 适量
高筋面粉 120克
马苏里拉芝士碎 45克
玉米、豌豆、胡萝卜 适量

自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法  

  1. 面粉加入酵母、糖、水，搅拌均匀

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第2张

  2. 倒入厨师机,搅打均匀至面团光滑

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第3张

  3. 加入黄油，打至发酵模式，蒸烤箱是用30℃发酵30分钟完全光滑

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第4张

  4. 取出面团，拍打排气，擀成圆形

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第5张

  5. 放入8寸披萨模具，用叉子沿着边缘扎孔

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第6张

  6. 加料，刷一层披萨酱料，放入虾仁，撒上马苏里拉芝士碎、玉米豌豆粒，然后再次撒上一层马苏里拉芝士碎

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第7张

  7. 凯度蒸烤箱先预热3分钟

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第8张

  8. 最后热风模式，180℃烤12-15分钟即可，热风模式烘烤比较均匀，做披萨建议使用

    自制虾仁披萨，虾仁Q弹，饼底香脆的做法步骤图 第9张
Tags：虾仁 披萨 自制虾仁披萨 饼底香脆 虾仁Q弹 香脆 饼底
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