原味酸奶300克 高筋面粉200克 低筋面粉200克 泡打粉3茶匙 盐一茶匙 首先将以上材料混合和好面,然后放大约20克的黄油,防止面团粘手,用擀面棒将面团擀成均匀的薄饼,在面饼表面打小孔。上下火220度预热烤炉三分钟后将饼底放入烤炉烤10分钟,将披萨酱均匀地扫在饼的表面。这个时候将材料准备好,我选择了半个洋葱切片,一个番茄切片,半个青椒切片,一只红椒切片。注意以上蔬菜材料尽量切薄片。肉类方面,我放了几只鲜虾提鲜,烟肉切片,把芝士片放上披萨饼地的面上,然后均匀地将准备好的材料放上,最后在最顶层铺上芝士片。放入烤炉上下火220度烤20分钟就大功告成了!
用料
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 3茶匙 |
原味酸奶 | 300克 |
烟肉 | 200克 |
鲜虾 | 200克 |
青椒 | 半只 |
红椒 | 一只 |
洋葱 | 半个 |
番茄 | 一个 |
披萨酱 | 小许 |
黄油 | 20克 |
够霸气披萨的做法
原味酸奶300克 高筋面粉200克 低筋面粉200克 泡打粉3茶匙 盐一茶匙 首先将以上材料混合和好面。
扫上披萨酱。
这个时候将材料准备好,我选择了半个洋葱切片,一个番茄切片,半个青椒切片,一只红椒切片。注意以上蔬菜材料尽量切薄片。
用擀面棒将面团擀成均匀的薄饼,在面饼表面打小孔。上下火220度预热烤炉三分钟后将饼底放入烤炉烤10分钟。
肉类方面,我放了几只鲜虾提鲜,烟肉切片,把芝士片放上披萨饼地的面上,然后均匀地将准备好的材料放上,最后在最顶层铺上芝士片。
最后在最顶层铺上芝士片。放入烤炉上下火220度烤20分钟就大功告成了!
小贴士
这种披萨比较适合聚会时做。饼底不用酵母,大大增加了饼底的香脆。建议使用芝士片。揉面团时放一茶匙盐花口感更佳。