迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕

这款黑巧克力塔的塔皮面团里加了中街1946牛乳味雪糕，奶香浓郁。塔馅是用中街1946比利时大黑口味的雪糕做的，具有醇正的黑巧风味，真的很好吃。

用料  

迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕的做法  

1. 先做塔皮，融化1支中街1946牛乳味雪糕备用。

2. 将室温软化的无盐黄油加细砂糖打发。

3. 少量多次地加融化的牛乳味雪糕打发，再加香草精搅拌均匀。

4. 过筛入低筋面粉。

5. 搅拌成团后放入冰箱冷藏30分钟。

6. 将塔皮面团分成小份，擀成面皮放入塔模，去掉多余的面皮，在底部扎一些小洞，放入预热180度的烤箱烤10分钟。

7. 接着做塔馅，融化1支中街1946比利时大黑雪糕。

8. 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀。

9. 加入融化的比利时大黑雪糕拌匀。

10. 混合过筛入低筋面粉和可可粉。

11. 搅拌均匀。

12. 将塔馅倒进预烤过的塔皮中，放入预热170度的烤箱，烤15分钟。

13. 接着做装饰用巧克力奶油，先隔水融化黑巧克力，加入打发的淡奶油中搅拌均匀。

14. 在烤好的塔上用裱花嘴挤一圈巧克力奶油装饰即可。