用料
香菇羊肉酱的做法
油入锅烧热，放入少许花椒炸出香味捞出。
将羊肉沫下锅煸熟，盛出备用！（羊肉选纯瘦肉）
锅内放油烧热下去姜末和蒜末煸香。
将准备好的辣椒碎倒入锅中炒香。
再加入香菇丁炒熟
将先炒熟的羊肉末加入锅中，加入生抽，盐，翻炒均匀出锅。
小贴士
干辣椒用开水泡一个小时，剁碎；干香菇开水发好切丁。
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