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肉酱烧香菇

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.92K
肉酱烧香菇的做法步骤图,肉酱烧香菇怎么做好吃

用料  

香菇
黄花菜
豆瓣酱
黄豆酱
老抽
白胡椒粉
生粉
生抽

肉酱烧香菇的做法  

  1. 肉洗净切肉末,加腌肉调料(均须少量)腌制至少15分钟

  2. 香菇、黄花菜泡发。香菇顶部切十字刀。切葱花备用

  3. 坐锅热油,放腌好的肉末炒至变色,盛出备用

  4. 锅留余油,放香菇、黄花菜煸炒

  5. 放炒好的肉末炒匀后,加豆瓣酱、黄豆酱各一大勺,炒开后老抽,少许水

  6. 大火煮开后转小火3、5分钟,放糖转大火收至汁干,撒上香葱出锅