没什么美丽的故事
就是我婆婆馋了 想吃辣椒酱
我就给她安排了一下！🤣
用料
| 辣椒 | 18根（我婆婆就买了这么多 我就都做了） |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 4根 |
| 蒜 | 6头 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 盐 | 6小勺 |
| 味极鲜 | 1炒勺 |
| 耗油 | 1炒勺 |
| 糖 | 1炒勺 |
| 白酒 | 3小勺 |
辣椒酱 一一 超级简单一次成功！拌饭 夹馒头 蘸菜 烤肉蘸料等~ 都好吃！🌶️的做法
辣椒洗净 放一边控水 直到表面没有水
沥好水 把辣椒去把儿 切成段 放入绞馅机
当然也可以剁 我比较懒就绞绞得了……😛
全都绞成这样 放一边备用
6头蒜 我的手都辣心了 最后还是菜刀啪啪拍的
然后也是搅馅儿机一放 唰！就成这样了
放一边备用
如图把所有食材准备好 放在一个盘子里备用
起锅热油多放一些油 油热放入这些调味料
小火炸至图上这样就可以了 把调味料捞出
只留油
开中火 下蒜末炒香 翻炒一小会儿
然后再把辣椒碎放里面
把盐 糖 味极鲜 耗油 白酒 放里头搅拌
等锅开了 把火调成小火 慢慢的熬
期间要一直搅拌 以防糊锅底
一定不要着急 不要火开太大 因为有水
会嘣！真的会嘣！
最好是找一件不怕蹭上有点的衣服穿啊
别做个辣椒酱 把衣服毁了
（半个小时这样子）
这是熬了50分钟的成果
这是出锅的样子！哎呀！整个屋子都是香的
真想焖点米饭 伴着吃一碗再睡😂
噔楞楞！近照
噔楞楞！近照2
噔楞楞！近照3~ 好吃！真的！太香了！
拌饭 拌面 夹馒头 烤肉蘸料 吃法很多样
你也试试吧~
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