我平时很喜欢自己做汤饭吃,所以基本上都需要自己调一小碗蘸料,很下饭。个人觉得这个蘸料也挺适合不太能吃辣的人。吃肉的时候,蘸着酱料吃,别提多爽了!
用料
大蒜 | 1瓣(切碎) |
姜丝 | 2~3条 |
葱花 | 若干 |
香菜 | 若干(按照个人喜好选择) |
小米椒 | 1根(爱吃辣的可以多放) |
生抽 | 1~2勺(我喜欢用李锦记的薄盐生抽) |
香油 | 1~2滴 |
鸡精 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
陈醋 | 1勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
中邦蒜蓉辣椒酱 | 1勺(秘诀,放进去很好吃) |
私房蘸料-特别简单的做法
中邦蒜蓉辣椒酱,我做菜特别爱放的调料,怎么都好吃~
小贴士
葱姜蒜、香菜和小米椒提前放进酱汁里,腌一会才会更入味好吃~
不用下油锅炸,适合不重油盐的朋友吃~