用料
香菜焖鸡翅的做法
鸡中翅洗净,两面划三刀,开水焯五分钟后捞出冲洗干净
油,盐,胡椒粉,生抽,料酒一勺腌制鸡翅半小时
香菜洗净,切去根部,切段,姜蒜切片
热锅热油一勺爆香蒜和姜,放鸡翅,加水没过,放蚝油一勺翻炒均匀,加盖煮至收汁
出锅前五分钟加香菜
香菜焖鸡翅完成