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自制黑胡椒酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:8.03K
自制黑胡椒酱的做法图解 自制黑胡椒酱的做法步骤

到超市看一眼黑胡椒酱的配料表都是各种添加剂，于是乎决定自己尝试一下……

用料  

黄油 1小块大概20g
蚝油 2勺
黑胡椒碎 1勺
盐 适量
糖 适量
番茄酱 1勺
洋葱 半个
大蒜 5、6瓣
酱油 适量

自制黑胡椒酱的做法  

  1. 洋葱切成小粒，大蒜切末，准备一小块黄油，放入锅中慢慢融化，倒入切好的洋葱粒和大蒜，炒出香味，倒入黑胡椒碎 蚝油 少许糖 继续炒，可以加番茄酱中和一下口味，加酱油调色，炒制过程会变得粘稠，可以加少量水，熬一会，感觉汤汁浓稠了，就好了

小贴士

加番茄酱是为了中和口味，出来有复合口感，颜色也好看，不会黑黑的……
因为酱料用到的材料都是有咸味的，所以可以依据个人口味加盐

Tags：黑胡椒 自制黑胡椒酱
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