正是吃紫苏最美好的季节,有些人可能吃不惯,因为它有一种独有的特殊的香气,而有些人觉得这真是人间美味怎么吃都不为过😄…那今天就做一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吧😊
用料
小米椒 | 10个 |
花椒 | 10-20粒 |
姜 | 一小块,喜欢的可以多放 |
糖 | 15克左右 |
大蒜 | 1朵 |
紫苏 | 半斤 |
五香牛肉 | 50克 |
萝卜干 | 100克 |
紫苏牛肉酱的做法
萝卜干(老妈自己晒自己腌制的),泡一下洗净切小丁
嫩嫩的紫苏叶,洗净晾干水份,切碎
牛肉忘记拍了😄这一步是:
1、热锅凉油放入花椒粒
2、葱姜蒜切碎放入煸炒出香味
3、放入牛肉丁、萝卜干丁、小米椒
4、翻炒均匀
放入紫苏叶
继续翻炒到紫苏叶慢慢变色,微干
小贴士
油要稍微多一点比较好哦(´-ω-`)不要加水,不然会很难炒干!