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柠檬草莓酱

栏目: / 发布于: / 人气:2.78W
柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤

目的:柠檬草莓酱 香醇又酸甜,百搭款  
与很多草莓爱好者一样,想在正吃草莓的季节让它的味道储存的更久点,想什么时候吃就什么时候吃<(`^´)>
因为是自己DIY无添加,所以要尽快吃完哟!冲水果茶,抹面包,配冰沙、配冰淇淋、配烧鸭、配炸土豆条…… 用处太多,吃货们走起!(இдஇ; )

好呐!话不多话,来上过程!→_→

柠檬草莓酱 留下草莓一季的芬芳
为啥不能上过程图了?
材料:草莓4斤
            老冰糖450克
            蜂蜜100克
            柠檬半个

准备工作:
            1.草莓盐水泡十几分钟,再洗净晾干水分,切成约5毫米厚的草莓片备用;
             2.老冰糖最好敲碎点,容易化;
             3.柠檬汁备用。

柠檬草莓酱 香醇又酸甜    

柠檬草莓酱 香醇又酸甜,百搭款   
    #甜品🌈# #甜品🧀#

用料  

草莓 4斤
老冰糖 450克
柠檬 0.5个
蜂蜜 100克

柠檬草莓酱的做法  


  1. 1.无油的不沾锅最好,先倒入切好的草莓片不用加水,草莓本身的水份很足

    柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤 第2张
  2. 2.大约中火5分钟煮出草莓水份再放入冰糖,转小火慢慢熬约20分钟,熬走草莓的水份,熬到草莓酱浓酬,过程中要不断搅拌,越到后面越要慢慢搅拌;

    柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤 第3张
  3. 3.要成的时候加入柠檬汁,再熬5分钟,也可以等关火后再放柠檬汁,放柠檬汁是为了增加草莓酱的鲜,口感更好,这点酸度其实并不明显,但口感会很不错。

    柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤 第4张
  4. 4.关火等草莓酱的温度降到五十度左右再放入蜂蜜拌

    柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤 第5张
  5. 5.完全冷确后装瓶密封,大功告成!
    觉得有用就拿走不谢!(*^ω^*)

    柠檬草莓酱的做法图解 柠檬草莓酱的做法步骤 第6张

小贴士

熬煮过程中的白沫要撇去,过程中要缓缓搅拌,完全冷确再密封!<(`^´)>

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