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桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.74W
桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图

用料  

草莓 500克
桑葚 250克
冰糖 200克

桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法  

  1. 先将草莓桑葚洗干净，分别去蒂。
    (草莓尽量选择比较熟的，这样比较容易熬出果胶)

    桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图 第2张

  2. 草莓切丁。
    (桑葚切不切都可以，比较大的话也可以切一下，我做的时候没有切)

    桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图 第3张

  3. 把草莓桑葚和一半冰糖放入锅中，中火熬制。(除了不可以用铁锅，别的锅几乎都可以，我用的是砂锅)

    桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图 第4张

  4. 当出现泡沫的时候，将泡沫全部撇出去，然后加入剩下的冰糖，转小火，期间需要经常搅拌防止粘锅，大概熬制一小时左右即可。

    桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图 第5张

  5. 熬好后放入无水无油干净瓶子里即可。
    (我这个配方大概可以熬出了450ml左右的量)

    桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤图 第6张
Tags：柠檬 什锦 桑葚 草莓 果酱
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