破壁机-栗子酱芝麻酱红豆薏米粉

每次看到别人自制的各种果酱、花生酱，有没有羡慕得要命？
自家做的酱，好吃不说，还更健康！
想到用自己做的果酱蘸吐司，就美滋滋的呢~

做酱，对柳丁来说，一点难度也没有！
研磨是柳丁的基础功能了，如果你还记得，栗子酱、芝麻酱都是柳丁的拿手好戏。
今天除了温习这两个食谱，还有另一个柳丁研磨的经典食谱——红豆薏米粉。
快来快来快来学！

用料  

破壁机-栗子酱芝麻酱红豆薏米粉的做法  

1. 栗子酱
   
   板栗 300g
   鲜奶 250ml
   蜂蜜 25g
   黄油 18g
   淡奶油 100ml

2. 做法
   
   step 1
   
   栗子放入保鲜袋，以刀面敲打所有栗子，取出剥壳。

3. step 2
   
   将剥皮的栗子、蜂蜜、淡奶油、黄油和鲜奶放入柳丁。

4. step 3
   
   将小杯盖取下，插入搅拌棒。选研磨功能，启动，期间以搅拌棒将杯壁的食材拨入中间。
   将磨好的栗子酱放凉后，装在密封罐中储存备用。

5. 柳丁牌栗子酱，完成！

6. 芝麻酱
   
   白芝麻 400g
   冰糖 10g
   盐 6g
   去壳花生 20g
   芝麻油 50ml
   加柳丁搅拌棒辅助

7. 做法
   
   step 1
   
   
   平底锅加热，将白芝麻和花生小火干炒30分钟，期间不断翻炒，以防糊底；

8. step 2
   
   炒熟的芝麻、花生，冰糖、盐、芝麻油放入柳丁。

9. step 3
   
   
   将小杯盖取下，插入搅拌棒；选研磨功能，启动。期间以搅拌棒将杯壁的食材拨入中间。

10. step 4
    
    将磨好的芝麻酱放凉后，装在密封罐中储存备用

11. step 5
    
    在煮好的面条上淋上芝麻酱，即成凉面。

12. 柳丁牌芝麻酱，完成！

13. 红豆薏米粉
    
    薏米 150g
    红豆 150g

14. 做法
    
    step 1
    
    平底锅加热，放入红豆、薏米，小火干炒20-30分钟，期间不断翻炒，以防糊底。

15. step 2
    
    将炒熟的薏米红豆放入柳丁；将小杯盖取下，插入搅拌棒。

16. step 3
    
    选研磨功能，启动；期间以搅拌棒将杯壁的食材拨入中间。

17. step 4
    
    将磨好的粉放凉后，装在密封罐中储存

18. step 5
    
    吃的时候，舀出适量的红豆薏米粉装入碗中，加入≧85°C开水、调入20g左右蜂蜜冲泡搅匀即可。

19. 柳丁牌红豆薏米粉，完成！