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简单版酿青瓜腌青瓜

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.76W
简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图

用料  

黄瓜 2根
酱油 适量
陈醋 适量
蒜 4瓣
小米辣 4个
干辣椒 2个
花椒 若干粒

简单版酿青瓜腌青瓜的做法  

  1. 黄瓜去籽

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第2张

  2. 切段用一勺盐腌制20分钟

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第3张

  3. 小米辣干辣椒花椒蒜头

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第4张

  4. 锅中下油把材料煸香

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第5张

  5. 加入酱油，陈醋，比例是一比一，如果是腌制过夜怕太咸，就加入一小碗清水

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第6张

  6. 烧开后，纳凉

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第7张

  7. 准备一个干净的瓶子，黄瓜腌制好后要过一遍凉白开，装入瓶子，倒入酱汁，放冰箱，一个小时就可以开动了~腌制到第二天更入味

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第8张

  8. 吃完油腻的肉，再来几根脆爽黄瓜，真棒

    简单版酿青瓜腌青瓜的做法步骤图 第9张

小贴士

酱油生抽根据瓶子大小放。
黄瓜吃完后酱汁可以留着，继续加黄瓜。
记得放冰箱

Tags：青瓜 版酿
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