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小美版·玫瑰花酱（原创）

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:7.13K
小美版·玫瑰花酱（原创）的做法步骤图

女人如花，应该好好爱惜自己！
现在APP里面已经有很多个版本的玫瑰花酱，作为第一个把普通玫瑰花酱配方用小美做出来的人，很开心，证明大家很认可这个配方
玫瑰花酱是一道很好的食材，以前手工非常麻烦，有了小美真的很简单，。

用料  

玫瑰 250克
白糖 375克
蜂蜜 适量

小美版·玫瑰花酱（原创）的做法  


  1. 花瓣和白糖加入主锅，10分钟/反转2，剩5分钟的时候暂停，把锅壁的糖和花瓣刮到锅底，剩2分钟的时候重复上述动作。

    小美版·玫瑰花酱（原创）的做法步骤图 第2张

  2. 把熬好的玫瑰花酱装瓶，八分满，玫瑰会发酵，太满会溢出来。上面用蜂蜜封口，冰箱冷藏一周后食用。

小贴士

我直接在网上买的纯花瓣没有洗，用筛子把花瓣筛一下，把里面混着的花芯筛掉。
用小美做的玫瑰花酱不会发酵，这一点跟手工揉搓是不一样的。
玫瑰和白糖的比例：1:1.5

Tags：玫瑰花 小美
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