#国外食谱翻译#我们保证及时是最挑剔的食客也会爱上这道菜。你唯一可能被抱怨的就是你准备的太少了。西葫芦是一种非常低卡的食材，同时却是非常好的抗氧化剂，还是钾、维生素A、维生素C的优质来源。
用料
| 橄榄油 | 适量 |
| 去头尾的西葫芦 | 4个中等大小（每个约200g） |
| 大鸡蛋白 | 3个 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 全麦面包屑 | 1杯 |
| 佩科里诺干酪（可用任意干酪替代） | 2勺 |
| 蒜粉 | 1/4茶匙 |
烤西葫芦条的做法
烤箱预热425°F（摄氏220度）在烤纸上喷橄榄油
将每根西葫芦切成16根4英寸（10厘米）长1/2英寸厚（约1厘米）的条，一共64条。在厨房纸上将多余水分吸干
在小碗中将3个蛋白混入盐和黑胡椒搅打均匀
在一个中等大小的浅碗中混合面包屑、奶酪、蒜粉。将西葫芦条浸入蛋白液后裹上面包屑
将裹好面包屑的西葫芦条摊放在烤纸上，喷上些许橄榄油
烤23至25分钟，直至呈现金棕色，开吃！
小贴士
营养成分表
一份：16条（1个中等大小的西葫芦）
卡路里：175
脂肪：3g
碳水化合物：29g
蛋白质：9g
钾：680mg
维生素A：8%
维生素C：56%
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