香烤西葫芦

外貌不惊人，一口下去，juicy juicy！

用料  

香烤西葫芦的做法  

1. 西葫芦洗净切片，不能太薄，大概1cm不到就够了

2. 盖过盖，把锅烧热，完全热过之后再等一下下

3. 直接放西葫芦，半分钟〜一分钟，煎至微焦，放兩三粒蒜

4. 在西葫芦上撒上盐、油、黑胡椒、百里香碎，翻面

5. 盖锅盖，观火，用锅的温度去煎另一面

6. 出锅撒干奶酪粉

小贴士

本菜单非一般锅具可制作，若你家是18：8、18：10的锅（例如皇后钢锅、双立人）

因为焗烤是要超高温，且锅子的保温性要很好，一般材质比较难做到

热锅完一直保持小火