鸡糕是淮安地区传统肉糕类特产,鸡糕价廉且
好吃,深受大家的喜爱,尤其是过年,年夜饭、
亲戚走访、餐桌上必定少不了它的身影。鸡糕
细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老少喜爱。
原料:鸡肉、虾仁、鸡蛋、猪肉、山芋粉
食用方法:蒸、煮
产品特点:嫩、细、素、鲜、明,它色泽黄白相间,
晶莹透明,味道鲜美,营养精良,清爽雅淡,细腻如膏
用料
鸡糕 | 1块 |
鸡蛋 | 2枚 |
孩子爱吃的健康小零食的做法
将提前备好的鸡糕切成拇指粗的长条,备用
碗中敲入两枚鸡蛋,打散备用
将提前切好的鸡糕条裹上一层蛋液,放置盘中备用
锅热,倒油
将裹上鸡蛋液的鸡糕条放置油锅小火慢炸
炸至两面金黄,捞出装盘
一盘酥脆可口的鸡糕酥就做好了,简单易做,0基础,孩子爱吃的餐桌零食,健康美味!
小贴士
小火慢炸