蛋卷是孩子无法抗拒的美味，在外面购买的全部都是统统添加剂，不如自己周末和孩子花一些时间一起制作，过程是孩子非常开心的，麦子的娃儿三岁，一到做蛋卷的时光就非常开心。
用料
| 细砂糖 | 70g |
| 无盐黄油 | 85g |
| 蛋白 | 85g |
| 炼乳 | 10g |
| 低筋面粉 | 130g |
简单版蛋卷 - 和孩子一起做健康零食的做法
称好蛋白
切好黄油，提前室温软化
将细砂糖及软化的无盐黄油放入钢盘中搅拌均匀。
分二次加入炼乳，搅拌均匀。
分三次加入蛋白，搅拌均匀。
将低筋面粉筛入面糊中，得到法兰酥蛋卷面糊
将低筋面粉筛入面糊中，得到法兰酥蛋卷面糊
准备麦子厨房多功能蛋糕机，将蛋卷盘装好。
机器高档预热好，用冰激凌挖球勺，挖取一大勺面糊（约30g），放入烤盘中。
盖上盖子，轻轻压一下把手处。烘烤2-3分钟即可。
用筷子将烤好的蛋卷卷好。或者卷蛋筒装冰激凌也可以。
非常香脆，而且成份健康，不加防腐剂，添加剂。
刚取出的蛋卷皮也可以切细条晾凉当饼干吃。
打包好，写上制作日期，吃一周没什么问题。
和孩子一起做蛋卷。
以下是多功能机器的购买信息，不需要的请不要下拉
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