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自制烤柠檬干🍋（烤箱版）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:9.36K
自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图

仅为了记录我用的海氏40升i7烤箱，有果干功能，70度烘八个小时基本完成，切成0.5cm的厚片，一个烤网可以放5个柠檬，可两层同烤

柠檬是一种营养和药用价值很高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效，不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效，自制的柠檬片味道清香，泡蜂蜜水酸中带甘，非常好喝！

用料  

柠檬 4-5个
食用盐 适量

自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法  

  1. 准备4-5个柠檬，清水洗干净，数量可以根据你的烤箱大小决定

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 取半勺食盐放在手心里，两手互相搓一下，让双手掌沾满食盐，然后拿起柠檬反复揉搓表皮

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 像这样，多搓一会

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 拿一把小刷子，反复刷柠檬皮，过一会洗掉盐，再继续刷干净，这样柠檬表面的蜡基本就清除了

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 烧水，水开后倒入柠檬烫十秒钟左右捞出，目的是给外皮消毒

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 洗干净的柠檬明显特别透亮，颜色也特别黄，表面手感发涩，没有清洗过的柠檬颜色发白，表面有蜡的那种滑溜

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 可以去核也可以不去核，随意

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 全部切成片

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第9张

  9. 切成0.5cm左右的薄片

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第10张

  10. 摆在烤网上，烤盘的话最好垫油纸

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第11张

  11. 放入烤箱，果干功能70度8个小时

    如果你的烤箱有热风功能开启热风功能一样的

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第12张

  12. 成品

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第13张

  13. 很完整的薄片

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第14张

  14. 装进食品袋里，随时都可以冲一杯蜂蜜柠檬水哦

    自制烤柠檬干🍋（烤箱版）的做法步骤图 第15张

小贴士

这个方子如果你的烤箱有热风功能，70度烤8个小时也可以，具体时间要观察柠檬风干的程度

Tags：柠檬 烤箱
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