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超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.87W
超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图

鸡脚怎么做怎么都好吃😋各式各样滴，疫情期间，家里的存货，吃完就没了😭😭

用料  

新鲜土鸡脚 适量
小米辣 适量（根据个人喜好）
大蒜 10-20瓣
食盐 适量
鸡精 适量
白砂糖 一点点
料酒 适量
生抽 适量
姜片 4-6片
花椒粒 适量
香叶 2-4片
八角 2-3个
熟白芝麻 适量

超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法  

  1. 鸡脚洗净浸泡15-20分钟

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第2张

  2. 把脚趾甲剪掉

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第3张

  3. 煮锅放适量清水鸡脚放入锅中，加入适量食盐、香叶、花椒粒、姜片、料酒，煮10-15分钟

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第4张

  4. 煮好后捞出用清水冲洗干净

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第5张

  5. 切小段加入生抽、食盐腌制20分钟左右备用

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第6张

  6. 小米辣洗净（根据个人口味需求）

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第7张

  7. 大蒜（大蒜多于小米辣）

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第8张

  8. 用搅拌器搅碎

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第9张

  9. 基本成碎末

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第10张

  10. 炒锅中放少许油，花椒粒、八角大火爆香

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第11张

  11. 加入小米辣蒜末，翻炒均匀

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第12张

  12. 大蒜炒半熟之后加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、白砂糖继续翻炒入味

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第13张

  13. 鸡脚下锅翻炒均匀

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第14张

  14. 尝一下味道，适当加入食盐或者生抽，小火继续翻炒2-3分钟，最后加入熟白芝麻

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第15张

  15. 翻炒入味即可，一盘好吃的小米辣蒜蓉鸡脚就做好啦，😋

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第16张

  16. 喜欢劲道好一点的，煮鸡脚的时候10分钟即可

    超级好吃😋零嘴🤩🤩“小米辣蒜蓉炒鸡脚”的做法步骤图 第17张

小贴士

腌制鸡脚时一定要入味，这样炒出来鸡脚好吃😋冷却后更好吃😋

Tags：好吃 鸡脚 零嘴 蒜蓉
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